New Cereal Teff®

Nuevo Cereal Africano Teff® Original by Keypro...

Teff Cereales (500gr.)

Teff, un cereal prometedor para la nueva generación
La civilización humana, de acuerdo con ciertas fuentes científicas, se origina en el noreste de África. En esta zona, hay plantas como el teff que proporcionan la nutrición a partir de
la cual se ha formado nuestro actual sistema digestivo.

Amaranto Mijo Quinoa Sorgo Teff Esto podría ser una explicación de las cualidades únicas e increíbles para la salud de
nuestro cuerpo de los tipos de cereal antiguos como el Teff.
Mejorar la capacidad del cuerpo para recuperar los tejidos
El teff es rico en magnesio (mejora el estado de nuestras
células), calcio (cataliza la construcción y reparación de
tejidos), hierro (el cuerpo lo necesita para producir energía, es
vital para el funcionamiento óptimo del cerebro y los nervios y
es portador de oxígeno para ser utilizado por nuestros
músculos), fósforo, cobre y manganeso.

Estos minerales, en las cantidades que ofrece el Teff, ayudan al cuerpo a construir y reparar los músculos y fortalecer el esqueleto. A diferencia de lo que ocurre con otros tipos de cereal, la absorción por nuestro cuerpo es muy buena.
Estabiliza el azúcar en la sangre, proporciona energía de larga duración y energía especial para nuestros órganos Nuestro cuerpo libera lentamente el poder en el teff en tres fases (esto lo diferencia totalmente de otros cereales como el trigo).

1. Energía rápida, que inmediatamente está disponible.

2. Energía de larga duración y resistencia, que poco a poco se libera en el intestino.

3. Energía especial para nuestros órganos, que se produce en nuestro intestino.

El 80% de los hidratos de carbono en el Teff son los
carbohidratos que expertos en nutrición y científicos de la
salud nutricional y médica ven como carbohidratos vitales
para un cuerpo sano. El teff es una de las mejores
fuentes naturales de fibras solubles en agua (almidones
resistentes).

La investigación muestra que estas fibras pueden
contribuir a una mejor resistencia contra las
enfermedades crónicas. Ayudan a mejorar los niveles de
colesterol bueno y fortalecer el sistema inmune.
También es muy interesante el hecho de que el teff está totalmente libre de gluten.

Fortalecer el sistema inmune El Teff proporciona la especificación correcta de aminoácidos esenciales que necesita
nuestro cuerpo. La combinación de lisina con calcio presente en el teff es única.

Esto es vital para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de las funcionalidades de nuestro cuerpo.

Las fibras únicas del Teff pueden funcionar como probióticos y estimulan la flora del colon para producir los elementos que fortalecen nuestro sistema inmunológico.
El teff también proporciona elementos que apoyan la funcionalidad del cuerpo de producir 22 oxidantes
distintos realmente importantes.

Los antioxidantes juegan un papel fundamental en la multiplicación celular, al corregir las células del cuerpo recién formado que tienen información genética imprecisa.
Una fuente rica en fibra ayuda al cuerpo a estar en forma
El Teff da al cuerpo exactamente lo que nuestro cuerpo espera del cereal.

Por poner un ejemplo: un consumo de 150 g por día de teff proporciona las fibras suficientes para mantener la mezcla correcta de la flora del colon y garantizar la salud de la flora nuestro colon. Como resultado de la lenta liberación de
hidratos de carbono nos sentimos enérgicos y satisfechos.

Al no tener hambre se reduce el desarrollo de problemas como la
obesidad y la diabetes II. La combinación de hierro y calcio, la
ausencia de gluten y los carbohidratos específicos de alta calidad son conocidos como vitales para la salud, incluso cuando se es delgado.

Los mejores deportistas y la energía del teff

La energía directa
Entre un 10 y un 25% de los carbohidratos del teff se convierten directamente en energía.
Energía de liberación lenta
Los hidratos de carbono en el teff son aproximadamente en un 80% carbohidratos complejos. Un 50% del total se convierte gradualmente en el intestino delgado en azúcares, la energía para los deportes de resistencia.

Nutrición para los órganos El restante 30% de hidratos de carbono termina en el colon, que los necesita para la producción de ácidos grasos y componentes del sistema inmune, lo cual lo diferencia de los cereales modernos. Los carbohidratos complejos que entran en el colon, las llamadas fibras solubles, no se convierten en azúcares sino en ácidos grasos de gran valor.

Estos ácidos grasos son ideales para el buen funcionamiento de nuestro revestimiento intestinal, y también para nuestros órganos
vitales, especialmente para los riñones, el hígado y el cerebro.
Los deportistas señalan que el teff reduce las lesiones y mejora la recuperación

Las proteínas de Teff son de un tipo de alta calidad. El teff es de las mejores fuentes vegetales de proteínas en la nutrición humana que conocemos, ya que su composición es
la que más se asemeja a la clara del huevo.

La combinación de calcio, lisina, hierro yla composición adecuada de proteínas garantiza una recuperación óptima de los tejidos, lo cual ayuda a evitar lesiones internas.

Además, la combinación de los ácidos grasos producidos y las esporas saludables del teff conforman una excelente fuente para que nuestro cuerpo produzca otras sustancias bioactivas
y antioxidantes que se sabe que contribuyen a la convalecencia de las lesiones internas causadas por el desgaste.

De hecho vemos cómo los deportistas que consumen teff desde hace mucho tiempo están mucho menos preocupado por las lesiones y se recuperan más rápido.

Sin proteínas inútiles como el gluten Ningún cereal tiene una composición más saludable de proteínas que el Teff. Por ejemplo,
el trigo contiene proteínas que son inútiles para nuestro cuerpo (y a veces perjudiciales) como el gluten.

Incluso sin tener intolerancia al gluten, el cuerpo debe usar energía para descomponer el gluten y eliminarlo del cuerpo.
Alrededor del 27% de las personas sufren de una ligera alergia al gluten. En esos casos el sistema inmune reacciona a la presencia de proteínas de gluten en la sangre,
desactivándolas mediante combinaciones con otras proteínas, provocando un engrosamiento de la sangre que no influye en un rendimiento deportivo de manera positiva y una sobrecarga de los riñones, ya que estos tienen que filtrar y eliminar las proteínas inactivas, mientras que ya están suficientemente ocupados con la eliminación de los residuos que provoca la actividad deportiva.

El oxígeno mejora el rendimiento Los deportistas que consumen Teff desde hace mucho tiempo tienen valores de hematocrito (PCV) mucho más altos. Lo más probable es que sea como resultado de la abundante cantidad de hierro disponible en abundancia en el teff.

En el Teff encontramos sólo una quinta parte de la cantidad de fitatos que se encuentra en el trigo. Estos ácidos reducen dramáticamente la capacidad de absorber los minerales y no son
eliminados por nuestro cuerpo con la rapidez suficiente para permitir la absorción de minerales. En otras palabras, hoy en día los cereales contienen suficientes minerales esenciales, pero el cuerpo no puede utilizar.

Como resultado del consumo de teff, puede moverse más cantidad de oxígeno a los músculos y más de CO2 se puede expulsar, lo que podría explicar el aumento del rendimiento.

Especificación de los aminoácidos del teff En resumen
El teff es un cereal natural que parece estar hecho a medida para los complejos procesos internos de nuestro cuerpo, incluido el sistema digestivo, el sistema inmunológico, la defensa contra fallos internos y el mantenimiento de nuestro cuerpo.

El Teff encaja en el cambio de forma de pensar acerca de la nutrición. La nutrición ya no es una mercancía que debe ser barata y fácil de conseguir, sino que la gente empieza a
entender que existe una relación frágil y muy compleja entre el tipo adecuado de nutrición y el bienestar y la salud.

La nutrición en las próximas décadas será comercializada con ideas como "estilo de vida” “bienestar”, “antioxidantes”, “ácidos grasos”, “carbohidratos complejos y tipo adecuado de
fibras”, etc.

Los productores de nutrición pondrán énfasis en conceptos tales como “sostenibilidad”, “libre de aditivos”, “natural” y tendrán que evitar los ingredientes sintetizados artificialmente,
azúcar y grasas hidrogenadas.

 

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